Nutrição em Esportes de Resistência: Estamos Realmente Atendendo às Recomendações?
O aumento das competições de resistência, como triatlos e corridas de montanha, traz à tona uma questão essencial: os atletas estão seguindo as recomendações nutricionais para maximizar o desempenho e prevenir problemas gastrointestinais? Um estudo recente publicado na Nutrients analisou justamente isso, avaliando 42 atletas em competições de triatlo e corrida de montanha. Vamos explorar os resultados e o que eles significam para atletas e profissionais da área.
Competir em eventos de longa duração exige mais do que preparo físico; a nutrição desempenha um papel crítico. Carboidratos, hidratação, eletrólitos e até cafeína podem impactar diretamente o desempenho. As recomendações incluem:
- Consumo de 90 g/h de carboidratos (CHO) para provas acima de 2,5 horas.
- Hidratação de 0,6 a 1 litro por hora, com inclusão de 300–600 mg/h de sódio.
- Após a prova, ingestão de 0,8–1 g/kg de CHO e 0,2–0,4 g/kg de proteínas para recuperação.
No entanto, atingir essas metas é desafiador, especialmente considerando o impacto dos alimentos no sistema digestivo durante o esforço intenso.
Os pesquisadores analisaram triatletas e corredores de montanha em competições na Espanha, registrando consumo de alimentos, líquidos e suplementos. Além disso, investigaram a prevalência de desconfortos gastrointestinais durante os eventos.
Resultados:
- Consumo Abaixo do Ideal: Os atletas consumiram, em média, 43,67 g/h de CHO, bem abaixo dos 90 g/h recomendados. O consumo de sódio também ficou aquém, em torno de 270 mg/h.
- Hidratação e Recuperação: A ingestão de líquidos variou entre 421 e 447 mL/h, perto do mínimo recomendado. Após as provas, os atletas atenderam às recomendações de CHO e proteínas.
- Problemas Gastrointestinais: Mais da metade dos atletas (61,9%) relatou desconfortos, como náuseas, gases e refluxo.
Os dados destacam a necessidade de estratégias nutricionais personalizadas. Aqui estão algumas dicas práticas:
- Treinamento Nutricional: Simule as condições de prova durante os treinos para ajustar a tolerância gastrointestinal e melhorar a absorção de carboidratos e líquidos.
- Planejamento Pré-Prova: Consuma refeições ricas em carboidratos (7–12 g/kg) nas 24 horas anteriores ao evento e evite alimentos ricos em fibras e gorduras.
- Hidratação Estratégica: Use bebidas isotônicas e divida a ingestão de líquidos em pequenas quantidades ao longo do evento.
- Orientação Profissional: Trabalhe com nutricionistas esportivos para criar planos individualizados que atendam às demandas do esporte.
Embora os atletas estudados não tenham atingido todas as recomendações nutricionais, o cumprimento parcial das orientações já trouxe benefícios. A prevalência de desconfortos gastrointestinais reforça a importância de um planejamento nutricional adequado.
Se você é um atleta ou profissional da área, investir na educação nutricional e no acompanhamento especializado pode ser a diferença entre alcançar ou não o seu melhor desempenho.
Quer saber mais? Leia o estudo completo publicado na revista Nutrients!
